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| Grãos, cereais, castanhas: mais saúde. |
A aveia é um cereal de rica qualidade
nutricional. Contém fibras classificadas como solúveis, ou seja, são solúveis em água e ao mesmo tempo resistentes ao processo digestivo.
Segundo a nutricionista clínica funcional Karina Fornagieri (11-4527-6365), a beta glucana (fibra solúvel presente na aveia) é responsável pela redução do colesterol total e fração LDL-colesterol (conhecido como colesterol “ruim”). Pesquisadores brasileiros analisaram a aveia e descobriram que o farelo de aveia apresentou aumento da concentração de beta glucana, devido à prevalência das camadas mais externas dos grãos deste cereal. A aveia também auxilia no controle glicêmico, sendo muito importante na alimentação do paciente diabético.
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Além disso, a aveia é o alimento mais rico em silício, um nutriente que atua na formação do colágeno (responsável pela sustentação da pele), sendo assim indicada para a prevenção de flacidez, diferente da gelatina, que não tem nenhum estudo científico comprovando a eficácia quanto à prevenção da flacidez. E a nutricio-nista dá dicas de uso: fruta ou salada de fruta com aveia ou farelo de aveia. Pode-se acrescentar canela em pó ou cacau em pó. Outras sugestões: adicionar aveia ou farelo de aveia nas preparações de pães, bolos, tortas etc.
EMPÓRIO
NATURAL
No Empório Natural, localizado no novo Mer-cadão da Cidade (R. Eng. Monlevade com Av. dos Ferroviários, tel. 11-4587-9776) você vai encontrar não só aveia da melhor qualidade, mas os mais diversos cereais, ervas medicinais, suplementos nutricionais, produtos sem glúten, sementes, bolos integrais, mel, castanhas, e diversos outros produtos para quem busca saúde e qualidade de vida.
A loja funciona de terça a sábado das 8h às 20h e aos domingos, das 8h às 13h.
