Apartir das folhas da Camellia sinensis, é
possível obter diferentes tipos de chás, sendo o Chá Verde e o Chá Preto os mais conhecidos.
A popularidade destes chás revelou a existência de uma versão muito mais nobre da erva, o Chá Branco (White Tea), que se diferencia dos demais em função do processo de obtenção.
O Chá Branco ainda é pouco conhecido no Brasil. Seus principais produtores são China, Japão e Índia. Sua colheita se realiza em apenas dois dias por ano e é coletado antes das flores se abrirem, quando há brotos cobertos por finos pêlos prateados que lhe dão uma cor clara e rendem-lhe o nome “Chá Branco”. Esses brotos e as folhas da planta são expostos rapidamente ao calor, com tempo e temperatura controlados, mantendo suas propriedades químicas. Ao contrário dos chás Verde e Preto, o Branco não passa pela fermentação.
De todos os chás extraídos da Camellia sinensis, o Branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, além de outros antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.
Além dos polifenóis, o Chá Branco também é rico em manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, B1, K e B2.
O Chá Branco acelera o metabolismo e ajuda a eliminar gordura corporal.
E seus benefícios não param por aí. O White Tea é diurético, aumenta a imunidade corporal, diminui os níveis de colesterol, ajuda a prevenir cáries, tem ação antiinflamatória e antigripal. Possui ainda substâncias nutrientes capazes de retardar o envelhecimento e regenerar a pele.
Descubra as virtudes que o Chá Branco pode oferecer à sua saúde e bem estar.
E não se esqueça de que adotar um estilo de vida saudável, tornar a ingestão de suplementos ricos em antioxidantes, como o Chá Branco, uma rotina diária, dormir bem, evitar o excesso de gorduras e açúcares, não fumar e praticar atividade física é a melhor receita para uma vida longa e cheia de vigor.
Fonte: Pharma Nostra
Regina Marcondes é farmacêutica da Micenas - Farmácia de Manipulação
(11-4521-2450). Formada pela UNESP
Araraquara, com Especialização em
Cosmetologia pela Faculdade Oswaldo Cru
